14. Juni 2022 - Nüsse werden oft als gesunder Snack empfohlen, obwohl sie als fettreich gelten. Was macht insbesondere Walnüsse so gesund? Sie besitzen einen bedeutsamen Anteil entzündungshemmender ungesättigter Fettsäuren. Die kernige Frucht ist daher gesund fürs Herz: Wer regelmäßig Walnüsse zu sich nimmt, kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Schon eine kleine Menge an Walnüssen senkt den Cholesterinspiegel, sorgt dafür, dass unsere Blutgefäße flexibel bleiben und erhält die Fließeigenschaften unseres Blutes. Zudem enthalten die leckeren Nüsse Vitamin E, B-Vitamine, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und Selen – das stärkt die Abwehr. Die Form der Walnuss erinnert ein bisschen an ein Gehirn und tatsächlich fördern sie unsere Konzentrationsfähigkeit und können sogar einer Alzheimererkrankung vorbeugen.
Wie die Walnuss lecker verabeitet werden kann und wie auch die Walnussblätter genutzt werden, lest ihr hier im aktuellen Gesundheitstipp von Natur und Medizin.